單項選擇題膳食中酪氨酸含量豐富時，可節(jié)約（）
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸
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1.單項選擇題糧食類食品應(yīng)強化的氨基酸是（）
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸
2.單項選擇題嬰幼兒除含有成人體內(nèi)的8種必需氨基酸外，還應(yīng)含有的必需氨基酸是（）
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸
3.單項選擇題大豆的限制氨基酸是（）
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸
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A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
E.精氨酸
5.單項選擇題對接觸噪聲的工人具有一定保護作用的氨基酸是（）。
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
E.精氨酸
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分解蛋白質(zhì)為肽類的是（）。
題型：單項選擇題
含3個氨基酸殘基的肽稱為（）
題型：單項選擇題
反映了蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解的程度，同時還反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
對接觸噪聲的工人具有一定保護作用的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
糧食類食品應(yīng)強化的氨基酸是（）
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半必需氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
含10個以上氨基酸殘基的肽稱為（）
題型：單項選擇題
對接觸二氧化硅粉塵的工人具有一定保護作用的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
可反映維生素A營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）。
題型：單項選擇題
反映食物蛋白質(zhì)數(shù)量的指標(biāo)（）。
題型：單項選擇題