單項(xiàng)選擇題半必需氨基酸是()。
A.?;撬?br />
B.亮氨酸
C.酪氨酸
D.谷氨酰胺
E.精氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題與腸代謝功能密切相關(guān)的是()。
A.?;撬?br />
B.亮氨酸
C.酪氨酸
D.谷氨酰胺
E.精氨酸
2.單項(xiàng)選擇題分解蛋白質(zhì)為肽類(lèi)的是()。
A.胃蛋白酶
B.淀粉酶
C.胰脂肪酶
D.輔脂酶
E.胰蛋白酶
3.單項(xiàng)選擇題分解淀粉為麥芽糖的是()。
A.胃蛋白酶
B.淀粉酶
C.胰脂肪酶
D.輔脂酶
E.胰蛋白酶
4.單項(xiàng)選擇題反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后被機(jī)體利用程度的指標(biāo)()。
A.生物價(jià)
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)功效比值
D.氨基酸評(píng)分
E.蛋白質(zhì)的含量
5.單項(xiàng)選擇題反映食物蛋白質(zhì)數(shù)量的指標(biāo)()。
A.生物價(jià)
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)功效比值
D.氨基酸評(píng)分
E.蛋白質(zhì)的含量
最新試題
含2個(gè)氨基酸殘基的肽稱(chēng)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧食類(lèi)食品應(yīng)強(qiáng)化的氨基酸是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒除含有成人體內(nèi)的8種必需氨基酸外,還應(yīng)含有的必需氨基酸是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在細(xì)胞膜表面上有信息傳遞功能的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
反映食物蛋白質(zhì)數(shù)量的指標(biāo)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用蘑菇中含量較多的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
參與肌酸合成的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
存在于神經(jīng)組織中的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可反映維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題