單項選擇題在純飲時,常用檸檬角蘸鹽伴飲,以充分體驗()的獨特風(fēng)味。
A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.特基拉酒
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1.單項選擇題新蒸餾出來的(),需放在木桶內(nèi)陳釀,也可直接裝瓶出售。
A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.特基拉酒
2.多項選擇題特基拉酒的飲用方式為()。
A.純飲
B.加溫飲用
C.加冰塊飲用
D.調(diào)制雞尾酒
E.調(diào)制混合飲料
3.多項選擇題下列()%(v/v),屬于金酒的酒度。
A.38
B.43
C.51
D.55
E.62
4.多項選擇題(),既可純飲,也可加冰塊飲用,還廣泛用于調(diào)制雞尾酒或混合飲料。
A.白蘭地
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
E.金酒
5.單項選擇題朗姆酒的酒度為()%(v/v)。
A.40
B.43
C.45
D.52
最新試題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
使用標準化酒杯可簡化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:判斷題
酒吧營業(yè)前工作準備俗稱為“開吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項選擇題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項選擇題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購數(shù)量的控制要注意以下幾點()。
題型:多項選擇題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型:判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是()。
題型:多項選擇題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的()。
題型:單項選擇題