單項選擇題杞菊延年茶的滋味（），主輔料相互融合。

A.醇澀、鮮甜
B.醇厚、甘甜、鮮爽
C.濃醇、甘甜
D.寡淡、清和


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1.單項選擇題在紅茶清飲法茶藝中，沖泡茶葉使用（）的手法。

A.高沖
B.低斟
C.鳳凰三點頭
D.回旋斟水

2.單項選擇題用天然水泡茶，須判斷其（）程度。

A.甘美
B.鮮爽
C.冷熱
D.潔凈

3.單項選擇題制作碧螺春主要工序為殺青、揉捻、（）、干燥。

A.理條
B.壓條
C.搓團(tuán)顯亳
D.揉中帶炒

4.多項選擇題電水壺常被稱為“（）”。

A.隨手泡
B.隨手煮
C.熱得快
D.電熱壺

5.單項選擇題茶具組合之常用配置，可以滿足（）使用。

A.茶藝館
B.辦公場所
C.會所
D.宴請場合