單項(xiàng)選擇題蔬菜的酶參與自身的緩慢氧化過程（）
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題蔬菜打破休眠期而發(fā)生發(fā)芽成抽苔變化的過程（）
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
2.單項(xiàng)選擇題水果脫離果樹后的成熟過程（）
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
3.單項(xiàng)選擇題谷粒中纖維含量最多的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
4.單項(xiàng)選擇題谷粒中富含脂肪、維生素E等的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
5.單項(xiàng)選擇題谷粒中富含磷、B族維生素等的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
最新試題
除去酒頭、酒尾可降低（）
題型：單項(xiàng)選擇題
考慮最可能的原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
棉籽油中常見的有害物質(zhì)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
缺乏時(shí)易致味覺障礙和異食癖的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)生平酸腐敗的應(yīng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
長期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生（）
題型：單項(xiàng)選擇題