單項選擇題某醫(yī)師開展心血管疾病的危險因素調(diào)查。不屬于環(huán)境因素的危險因素是（）
A.微量元素
B.病毒感染
C.社會心理因素
D.寒冷
E.年齡
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1.單項選擇題某醫(yī)師開展心血管疾病的危險因素調(diào)查。不屬于個體因素的危險因素是（）
A.遺傳
B.生活方式
C.生物因素
D.肥胖
E.吸煙
2.單項選擇題某患者長期住院，只靠靜脈給養(yǎng)，血清檢出二十碳三烯酸與花生四烯的比值為0.5，最可能缺乏的營養(yǎng)素是（）
A.鐵
B.蛋白質(zhì)
C.必需脂肪酸
D.鋅
E.脂肪
3.單項選擇題某女孩12歲，近幾個月常感覺疲倦，頭昏乏力，心悸。學(xué)習(xí)注意力不集中，記憶力減退。實驗室檢查血紅蛋白90g/L，原卟啉大于500μg/L，該患者最可能的原因是（）
A.鋅缺乏
B.鐵缺乏
C.鈣缺乏
D.碘缺乏
E.維生素D缺乏
4.單項選擇題某患者主訴多汗，臨床檢查甲狀腺彌漫性腫大，臨床醫(yī)師診斷患者可能患有的營養(yǎng)缺乏病是（）
A.鋅缺乏病
B.腳氣病
C.壞血病
D.碘缺乏病
E.缺鐵性貧血
5.單項選擇題痛風(fēng)患者應(yīng)采用的治療膳食是（）
A.低蛋白膳食
B.低鹽膳食
C.高蛋白膳食
D.高脂肪膳食
E.低嘌呤膳食
6.單項選擇題食用過量可引起中毒的維生素是（）
A.維生素PP
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素B6
7.單項選擇題母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒添加輔食最佳的時間是（）
A.1個月
B.2～3個月
C.4~6個月
D.7～8個月
E.9～12個月
8.單項選擇題糞內(nèi)源氮是指（）
A.體內(nèi)經(jīng)代謝后排出的氮
B.未被消化吸收的蛋白質(zhì)的氮
C.腸道內(nèi)脫落細(xì)胞和死亡細(xì)胞所含的氮
D.組織分解產(chǎn)生的氮
E.以上都不是
9.單項選擇題下列哪一種食物優(yōu)質(zhì)蛋白含量最高（）
A.大米
B.小米
C.大豆
D.肉類
E.玉米
10.單項選擇題根據(jù)我國居民膳食習(xí)慣，能量的主要來源是（）
A.蛋類
B.奶類
C.糧谷類
D.肉類
E.以上都不是