單項(xiàng)選擇題呈堿性的肽鏈?zhǔn)牵ǎ?/strong>

A.甘-纈-谷-天-苯丙
B.賴-組-精-甘-賴
C.天-谷-甘-纈-丙
D.半-天-苯丙-甘-絲
E.纈-甘-天-谷-苯丙


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1.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)氨基酸的敘述，哪項(xiàng)不正確（）

A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)
B.酪氨酸和絲氨酸含羥基
C.亮氨酸和纈氨酸是支鏈氨基酸
D.賴氨酸和精氨酸是堿性氨基酸
E.谷氨酸和天冬氨酸含兩個(gè)氨基

2.單項(xiàng)選擇題α-螺旋每上升一圈相當(dāng)于幾個(gè)氨基酸（）

A.2.5
B.2.7
C.3.0
D.3.6
E.4.5

3.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是（）

A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
E.絲氨酸

4.單項(xiàng)選擇題在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.鹽鍵
C.肽鍵
D.疏水作用
E.都可以

5.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為（）

A.10%
B.12%
C.16%
D.18%
E.20%

7.單項(xiàng)選擇題天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（）

A.硒代半胱氨酸
B.羥脯氨酸
C.瓜氨酸
D.蛋氨酸
E.絲氨酸

8.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（）

A.氨基酸的排列順序
B.每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象
C.局部主鏈的空間構(gòu)象
D.亞基間相對(duì)的空間位置
E.每一原子的相對(duì)空間位置

9.單項(xiàng)選擇題變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是（）

A.分子量降低
B.溶解性增加
C.共價(jià)鍵被破壞
D.生物學(xué)活性喪失
E.不易被蛋白質(zhì)水解

10.單項(xiàng)選擇題組成人體蛋白質(zhì)多肽鏈的基本單位是（）

A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸
E.以上都不是