單項選擇題苷元和糖之間的化學鍵稱為（）
A.離子鍵
B.金屬鍵
C.肽鍵
D.苷鍵
E.配位鍵
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1.單項選擇題還原糖發(fā)生菲林反應顯色為（）
A.酒紅色
B.紫色
C.綠色
D.磚紅色
E.藍色
2.單項選擇題單糖和一些分子量小的低聚糖結晶一般為（）
A.黃色或棕色
B.藍色或紫色
C.無色或白色
D.黃色或綠色
E.棕色或褐色
3.單項選擇題不屬于多糖的是（）
A.淀粉
B.菊糖
C.甲殼素
D.纖維素
E.棉籽糖
4.單項選擇題不屬于低聚糖的是（）
A.龍膽二糖
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.槐糖
E.果糖
5.單項選擇題最常見的單糖類型是（）
A.戊糖
B.己糖
C.庚糖
D.五碳酮糖
E.七碳酮糖