單項(xiàng)選擇題有害金屬鎘主要蓄積的部位是（）
A.肝
B.腎
C.大腦
D.心臟
E.胰腺
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加（）
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B.汞
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D.砷
E.氟
2.單項(xiàng)選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍(lán)
D.抗菌素
E.抗生素
3.單項(xiàng)選擇題能引起腸源性青紫癥的是（）
A.組胺
B.亞硝酸鹽
C.有機(jī)磷
D.砷
E.苯
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素主要損害的部位是（）
A.神經(jīng)
B.肝臟
C.腎臟
D.膀胱
E.肺
5.單項(xiàng)選擇題與鈣代謝相似的放射性物質(zhì)是（）
A.鍶
B.銫
C.鉀
D.碳
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下列哪種不是防腐劑（）
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食品腐敗變質(zhì)的原因和條件怎樣？
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下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重（）
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防止黃曲霉毒素污染的主要措施是（）。
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檢驗(yàn)塑料包裝材料時(shí)，常采用模擬盛裝食品的方法進(jìn)行，經(jīng)常采用的浸泡液有（）。
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下列哪種是允許使用的食用合成色素（）
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烤肉串、煙熏油炸制品含有（）等致癌物，兒童不宜多吃。
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農(nóng)藥污染食品的途徑主要有（）。
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