單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于膳食纖維功能的敘述中，錯誤的是（）。
A.可防癌通便
B.可降低血膽固醇
C.可降低餐后血糖、輔助防治糖尿病
D.可促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收
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2.填空題副溶血弧菌食物中毒的主要中毒食品為（）。
3.填空題在柏油路上曬糧食，容易污染（）。
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于N-亞硝基化合物污染防治的敘述，錯誤的是（）。
A.制定食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽的使用量和殘留量標(biāo)準(zhǔn)
B.防止微生物污染及食物霉變
C.阻斷亞硝胺合成
D.施用磷肥
5.填空題首選的嬰兒配方食品是（）。
最新試題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項(xiàng)選擇題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型：判斷題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題