填空題亞硝酸鹽食物中毒臨床上將()、維生素C和葡萄糖三者合用,效果較好。
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1.填空題副溶血弧菌食物中毒的主要中毒食品為()。
2.填空題在柏油路上曬糧食,容易污染()。
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于N-亞硝基化合物污染防治的敘述,錯(cuò)誤的是()。
A.制定食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽的使用量和殘留量標(biāo)準(zhǔn)
B.防止微生物污染及食物霉變
C.阻斷亞硝胺合成
D.施用磷肥
4.填空題首選的嬰兒配方食品是()。
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雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
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