單項選擇題（）被唐代劉伯芻評為揚子江心第一泉。
A.濟南趵突泉
B.北京玉泉
C.鎮(zhèn)江中泠泉
D.廬山谷簾泉
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1.單項選擇題紫砂壺在制作過程中應掌握好（）才能制出溫潤的壺。
A.水分
B.溫度
C.時間
D.配料
2.單項選擇題服務人員要走路輕、說話輕、（），以免打擾客人談話，還要善于察言觀色，時刻留意客人動態(tài)。
A.動作輕
B.服務輕
C.開門輕
D.操作輕
3.單項選擇題下列易引起“茶醉”的是（）。
A.少量飲紅茶
B.過濃和過量飲茶
C.低血糖
D.體質(zhì)較弱
4.單項選擇題沖泡拉茶時，須預先準備兩只有耳（）質(zhì)杯。
A.錫
B.銅
C.鐵
D.瓷
5.單項選擇題季節(jié)變化與茶藝館消費品調(diào)配原則是（）。
A.四季茶類分明
B.四季茶點分明
C.四季茶藝服務不同
D.以上三點都是