單項選擇題在空氣定點采樣時，收集器應放在工人工作時的呼吸帶，一般情況下距地面的距離是（）
A.0.5m
B.1.5m
C.5m
D.8m
E.2m
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1.單項選擇題采用熒光法測定維生素B2時，須預先分離凈化后，在一定波長下測定熒光強度，進行分離凈化時應采用的物質(zhì)是（）
A.活性炭
B.石英砂
C.硅藻土
D.硅鎂吸附劑
E.氧化鋁
2.單項選擇題食物中硒的測定是將樣品經(jīng)混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的價態(tài)為（）
A.四價
B.六價
C.負二價
D.有機硒
E.無機硒
3.單項選擇題熒光分光光度法測定維生素B2時，激發(fā)光和發(fā)射光波長分別是（）
A.440nm和525nm
B.450nm和550nm
C.480nm和530nm
D.490nm和525nm
E.445nm和540nm
4.單項選擇題目前，我國規(guī)定食物中膳食纖維的測定方法為（）
A.酸性洗滌劑法
B.中性洗滌劑法
C.酶重量法
D.酶化學法
E.吸附重量法
5.單項選擇題測定食品中脂肪時，如果直接用有機溶劑提取，那么所測結(jié)果的成分為（）
A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪
C.氧化脂肪
D.乳脂肪
E.原脂肪
最新試題
國家食品化學污染物監(jiān)測網(wǎng)監(jiān)測的食品添加劑項目有（）。
題型：單項選擇題
自1970年以來，我國已應用單個食品的選擇性研究開展了某些特殊污染物的攝入量評估，而尚未開展評估的污染物是（）。
題型：單項選擇題
職業(yè)衛(wèi)生領域有三種值，表述正確的是（）。
題型：單項選擇題
質(zhì)控中，不含被測物的尿樣或血樣中，加入一定量被測物的標準品制成（）。
題型：單項選擇題
測定金屬指標砷的標準方法有（）。
題型：單項選擇題
進行血鉛測定質(zhì)量控制時，標準物質(zhì)最好選擇（）。
題型：單項選擇題
長期低劑量攝入以下哪種重金屬會引起兒童智商下降？（）
題型：單項選擇題
除了樣品以試樣溶劑代替外，其他所有處理均與樣品完全一致的質(zhì)量控制稱（）。
題型：單項選擇題
《生活飲用水衛(wèi)生標準》GB5749—2006中“水質(zhì)非常規(guī)指標及限值”所規(guī)定的全部指標的實施日期為（）。
題型：單項選擇題
“總膳食研究”所測定的食品中化學污染物含量的樣品為（）。
題型：單項選擇題