單項選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量多少的配方奶粉()。
A.12%~18%
B.<12%
C.18%~25%
D.25%~33%
E.>33%
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1.單項選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是()。
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產(chǎn)品
E.蔬菜類
2.單項選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是()。
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍
D.抗生素
E.抗生素
3.單項選擇題味覺減退或有異食癖可能是由于缺乏()。
A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.鐵
4.單項選擇題下列說法不正確的是()。
A.蛋類中含膽固醇高
B.蛋類中含卵磷脂低
C.雞蛋中的鐵吸收很差
D.牛奶是鐵含量很低的食物
5.單項選擇題食物脂肪的吸收率一般在多少以上()。
A.95%
B.85%
C.70%
D.80%
E.90%
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超氧化物歧化酶(SOD)的主要組成成分是()
題型:單項選擇題
夜盲癥可能是由于缺乏()
題型:單項選擇題
鋅吸收與下列哪一項因素無關(guān)()。
題型:單項選擇題
若食品中只檢出含有埃希菌屬,則認為食品何時受人和溫血動物糞便的污染()
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與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營養(yǎng)素是()
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膳食中可促進鐵吸收的因素是()
題型:單項選擇題
糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為()
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下列哪些礦物質(zhì)在孕婦膳食中強調(diào)要增加()
題型:單項選擇題
新中國成立以來,我國先后進行了()次全國性的營養(yǎng)調(diào)查
題型:單項選擇題
老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜,50~60歲老年人每日攝入量約為()kJ(kcal)
題型:單項選擇題