單項(xiàng)選擇題做包子需要提前多長時(shí)間發(fā)面（）。

A.不需要提前
B.提前1小時(shí)左右
C.提前4-5小時(shí)
D.提前8-10小時(shí)


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1.單項(xiàng)選擇題能用于微波爐加熱的材質(zhì)是（）。

A.專用膠質(zhì)
B.瓷質(zhì)
C.玻璃
D.金屬

2.單項(xiàng)選擇題四季豆幾分熟是最合適食用的（）。

A.分熟
B.8分熟
C.9分熟
D.完全熟透

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽的土豆是否可以食用（）。

A.不能吃，因?yàn)楹旋埧麎A
B.可以吃，挖掉發(fā)芽部分
C.可以吃，但一定要煮熟
D.可以吃，按照平時(shí)的做法就好

4.單項(xiàng)選擇題青菜不能隔夜吃的原因是隔夜后會產(chǎn)生（）對人體有害。

A.黃曲霉素
B.谷胺酸鈉
C.亞硝酸鹽
D.二氧化砷

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種讓豬肉更嫩滑的方法是不建議使用的（）。

A.加少量松肉粉
B.加入雞蛋
C.加少量生粉
D.加少量醬油提前腌制