單項(xiàng)選擇題四季豆幾分熟是最合適食用的()。
A.分熟
B.8分熟
C.9分熟
D.完全熟透
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽的土豆是否可以食用()。
A.不能吃,因?yàn)楹旋埧麎A
B.可以吃,挖掉發(fā)芽部分
C.可以吃,但一定要煮熟
D.可以吃,按照平時(shí)的做法就好
2.單項(xiàng)選擇題青菜不能隔夜吃的原因是隔夜后會(huì)產(chǎn)生()對(duì)人體有害。
A.黃曲霉素
B.谷胺酸鈉
C.亞硝酸鹽
D.二氧化砷
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種讓豬肉更嫩滑的方法是不建議使用的()。
A.加少量松肉粉
B.加入雞蛋
C.加少量生粉
D.加少量醬油提前腌制
4.單項(xiàng)選擇題為了鎖住更多營養(yǎng)和水分,肉質(zhì)更嫩,清蒸魚應(yīng)該()上鍋。
A.冷水
B.熱水
C.涼白開水
D.無所謂
5.單項(xiàng)選擇題為了讓蒸雞蛋更鮮嫩滑口,最好使用()。
A.冷自來水
B.溫開水
C.涼白開水
D.無所謂
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