單項選擇題茶館經(jīng)營采用直線制組織結(jié)構(gòu)形式的缺點是()。
A.管理集約
B.信息暢通
C.人員少
D.領(lǐng)導者容易陷入事務堆
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1.單項選擇題書房是家庭品茶的()場所。
A.一般
B.湊合
C.勉強
D.極好
2.單項選擇題陸羽《茶經(jīng)》所記的“則”,是()茶粉用的。
A.存放
B.衡量
C.舀取
D.收集
3.單項選擇題竹葉青茶在世界食品評選會上,榮獲過國際()獎。
A.優(yōu)異
B.銅質(zhì)
C.銀質(zhì)
D.金質(zhì)
4.單項選擇題茶館應該配備專業(yè)的工作人員,如:()。
A.點心師
B.咖啡師
C.茶藝師
D.調(diào)酒師
5.單項選擇題茶館營實行考核制是對()履行情況的一種評價方法。
A.經(jīng)理職責
B.崗位職責
C.員工職責
D.獎懲辦法
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以下哪項不是古代茶傳播的主要途徑()
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哪本著作被譽為中國茶文化的經(jīng)典之作()
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