單項(xiàng)選擇題大豆類食品的蛋白質(zhì)含量范圍是()。

A.25%~35%
B.35%~40%
C.4026~45%
D.45%~50%
E.20%~30%


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1.單項(xiàng)選擇題某礦工最近出現(xiàn)口角發(fā)白,口腔潰瘍,陰囊皮炎,感覺(jué)視力模糊、傍晚看不清東西等癥狀。最可能的診斷是()。

A.維生素C和維生素B1缺乏
B.維生素B2和維生素A缺乏
C.煙酸缺乏
D.能量和維生素缺乏
E.蛋白質(zhì)和熱能缺乏

2.單項(xiàng)選擇題在下列交流模式中分類錯(cuò)誤的是()。

A.單向交流
B.雙向交流
C.大眾交流
D.私下交流
E.參與式交流

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)宇航員每日蛋白質(zhì)供給量為()。

A.90g
B.120g
C.100g
D.75g
E.60g

4.單項(xiàng)選擇題下列不能提高鈣吸收的營(yíng)養(yǎng)素是()。

A.乳糖
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素D
E.氨基酸

5.單項(xiàng)選擇題下列食物中毒具有明顯季節(jié)性的是()。

A.細(xì)菌性
B.霉菌性
C.有毒動(dòng)物性食物
D.有毒植物性食物
E.化學(xué)性食物中毒