A.升檔銷售是飯店客房收益管理的主要方法之一
B.升檔銷售是指在訂房已滿時(shí),適當(dāng)增加訂房數(shù)量以填補(bǔ)失約顧客造成的房間空置損失
C.升檔銷售的技巧之一是只對(duì)價(jià)位較低的房間實(shí)行超額預(yù)訂
D.升檔銷售的最佳時(shí)機(jī)一般為客房緊缺和夜深人靜之時(shí)
E.升檔銷售應(yīng)注意銷售對(duì)象和時(shí)機(jī),其對(duì)象主要是價(jià)格敏感度較高的商務(wù)顧客
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A.折扣配置
B.時(shí)滯控制
C.超額預(yù)訂
D.升檔銷售
E.收益管理
A.客房出租率
B.平均房?jī)r(jià)
C.客房收益
D.銷售毛利率
E.房?jī)r(jià)實(shí)現(xiàn)率
A.方便顧客
B.方便操作
C.方便管理
D.以定性為主
E.盡量詳細(xì)
A.以功能需要為轉(zhuǎn)移,功能與美觀相統(tǒng)一
B.體現(xiàn)飯店等級(jí),服從飯店經(jīng)營
C.以美觀為主,同時(shí)節(jié)約裝修費(fèi)用
D.體現(xiàn)統(tǒng)一的風(fēng)格
E.反映現(xiàn)代化要求,體現(xiàn)民族風(fēng)格和地方特色
A.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,布局合理
B.設(shè)施完善,裝飾精致
C.保養(yǎng)完好,運(yùn)轉(zhuǎn)正常
D.用品齊全,項(xiàng)目配套
E.清潔衛(wèi)生,安全可靠
最新試題
客房服務(wù)規(guī)范的制定,必須遵循的原則包括()。
飯店設(shè)備在改造和更新過程中,確定了設(shè)備技術(shù)改造的項(xiàng)目后,必須編制設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書。設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書的內(nèi)容包括()。
在確定美食節(jié)的主題過程中,餐飲管理人員應(yīng)當(dāng)注意()。
客房的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)該堅(jiān)持的原則有()。
飯店治安管理的基本環(huán)節(jié)包括()。
如果發(fā)生顧客食物中毒事件,則下列關(guān)于飯店應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任的說法正確的有()。
飯店設(shè)備維修管理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要有()。
餐飲毛利率的形式主要有()。
飯店應(yīng)根據(jù)備件品種和占用資金的多少,把要儲(chǔ)備的備件分為A、B、C三大類,其中A類備件的特點(diǎn)包括()。
飯店客房收益管理的指標(biāo)包括()。