判斷題少吃或不吃咸菜、咸魚、咸蛋，可以預(yù)防亞硝胺中毒。
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1.判斷題砷在人體中不含有蓄積性。
4.單項(xiàng)選擇題食品安全出現(xiàn)在食品的（）和（）過程中。
A.供應(yīng)、消費(fèi)
B.需求、供應(yīng)
C.生產(chǎn)、消費(fèi)
D.生產(chǎn)、需求
5.單項(xiàng)選擇題食品安全是一個（）概念，涉及到社會方方面面的因素。
A.生產(chǎn)
B.政治
C.消費(fèi)
D.社會
最新試題
因?yàn)楦鲊ǎ┑牟煌?，談到食品安全時，各國的關(guān)注點(diǎn)是不一樣的。
題型：單項(xiàng)選擇題
日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。
題型：多項(xiàng)選擇題
當(dāng)土地中鉛含量為（）毫克/公斤時，植物葉片中的鉛會明顯增加，這對于草食性的家禽會構(gòu)成威脅。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項(xiàng)選擇題
國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）對重金屬的吸收累計最高。
題型：單項(xiàng)選擇題
顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。
題型：判斷題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品安全具有相對性，沒有絕對的食品安全。
題型：判斷題