單項(xiàng)選擇題無(wú)菌包裝廣泛應(yīng)用于()。

A、果汁
B、服裝
C、生食
D、海鮮


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1.單項(xiàng)選擇題防震包裝是利用()材料。

A、緩沖材料
B、特殊材料
C、普通材料
D、環(huán)保材料

2.單項(xiàng)選擇題小型電子組件使用的包裝是()。

A、聚乙烯氣泡墊
B、BBOPP膜
C、聚氯乙烯(PVC.
D、BOPP薄膜

3.單項(xiàng)選擇題牛奶采用的罐裝方法是()。

A、重力壓力罐裝
B、重力罐裝
C、壓力罐裝
D、真空罐裝

4.單項(xiàng)選擇題巴氏滅菌法中加熱物質(zhì)到62℃~65℃持續(xù)()分鐘。

A、30
B、40
C、50
D、60

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于無(wú)菌包裝技術(shù)錯(cuò)誤的說(shuō)法是()。

A、目前僅限于乳制品、軟飲料、果汁、豆乳、布丁等流體為主的食品包裝
B、先將食品和容器分別殺菌并冷卻,然后在無(wú)菌室內(nèi)進(jìn)行填充和封合
C、采用超高溫殺菌,還能較好地保存食品原有的營(yíng)養(yǎng)素
D、先將食品裝入容器并密封,然后加熱殺菌和冷卻