單項選擇題巴氏滅菌法中加熱物質(zhì)到62℃~65℃持續(xù)()分鐘。

A、30
B、40
C、50
D、60


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題關(guān)于無菌包裝技術(shù)錯誤的說法是()。

A、目前僅限于乳制品、軟飲料、果汁、豆乳、布丁等流體為主的食品包裝
B、先將食品和容器分別殺菌并冷卻,然后在無菌室內(nèi)進行填充和封合
C、采用超高溫殺菌,還能較好地保存食品原有的營養(yǎng)素
D、先將食品裝入容器并密封,然后加熱殺菌和冷卻

3.單項選擇題金屬罐常見的有()。

A、兩片罐、三片罐
B、獨立壓制
C、吹塑成型
D、模切壓痕

4.單項選擇題下列是BOPA薄膜特性的是()。

A、質(zhì)輕、透明、無毒、防潮、透氣性低(BOPP薄膜特性)
B、密封性優(yōu)、耐高溫、抗拉強度高、透明度和光澤度好(BOPET薄膜特性)
C、柔軟、抗穿刺性好
D、價格便宜、應(yīng)用廣泛??芍瞥啥喾N硬質(zhì)、軟質(zhì)制品

5.單項選擇題自動裝盒的速度最高可達到?jīng)]分鐘()。

A、800盒
B、1000盒
C、1200盒
D、1400盒