實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。

動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。

下列屬于轉基因食品直接危害的是（）

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

應用“實質(zhì)等同性”原則評價轉基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

從改造層次上，融合蛋白技術屬于蛋白質(zhì)的（）。

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術獲得？（）

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）