多項(xiàng)選擇題染菌可以分為（）.
A.種子期染菌
B.發(fā)酵前期染菌
C.中期染菌
D.末期染菌
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1.多項(xiàng)選擇題微生物的一個(gè)生長周期包括（）.
A.延滯期
B.對(duì)數(shù)生長期
C.分化期
D.衰亡期
2.多項(xiàng)選擇題下列哪些是前體物質(zhì)（）.
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.吲哚
D.高絲氨酸
3.單項(xiàng)選擇題目前發(fā)酵工業(yè)大多數(shù)采用（）來制備大量的無菌空氣.
A.加熱滅菌
B.靜電除菌
C.介質(zhì)過濾除菌
D.射線滅菌
4.多項(xiàng)選擇題生物技術(shù)主要內(nèi)容有（）.
A.細(xì)胞工程
B.基因工程
C.蛋白質(zhì)工程
D.酶工程
E.發(fā)酵工程
5.單項(xiàng)選擇題引起食品品質(zhì)劣變的因素中的生物因素中最活躍的是（）.
A.陽光暴曬
B.蟲害
C.酶
D.微生物
最新試題
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開，你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。
題型：判斷題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題