傳質過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關，下列屬于傳質對食品行業(yè)的影響的是（）。

下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）

下列有關不同傳質方式的相關機理說法錯誤的是（）。

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。

以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質過程的影響的準數(shù)的是（）。

在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。

下列關于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論，錯誤的是（）

在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準確的是（）

在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中，確定狀態(tài)參數(shù)，除了應用拉烏爾定律，還用到了哪個定律（）