在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）

傳質過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關，下列屬于傳質對食品行業(yè)的影響的是（）。

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進行交換的一種特殊的吸附現象，下列有關其說法正確的是（）。

工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）

將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會發(fā)生的變化哪個不對（）

蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。

旋轉力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學方程可以表示成和壓強處處相等。

下列關于真空技術方程的討論錯誤的是（）

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。