單項選擇題餐飲企業(yè)向應(yīng)聘者陳述真實(shí)的工作崗位內(nèi)容,讓應(yīng)聘者充分地了解該工作崗位,這種做法被稱為()。

A.公平競爭
C.擇優(yōu)錄用
B.真實(shí)職位預(yù)視
D.統(tǒng)籌安排


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2.單項選擇題餐飲企業(yè)管理人員隊伍開發(fā)的基本目標(biāo)是()。

A.使管理人員學(xué)會培訓(xùn)員工的方法
B.滿足企業(yè)對管理人員在工作上的要求
C.滿足管理干部好學(xué)上進(jìn)的學(xué)習(xí)要求
D.使管理人員學(xué)會自我管理

3.單項選擇題編寫“職務(wù)說明書”是餐飲企業(yè)人力資源管理人員的一項重要工作“職務(wù)說明書”的核心內(nèi)容是()。

A.任職資格、條件情況說明
B.完成工作任務(wù)程序說明
C.工作職責(zé)、工作內(nèi)容、工作環(huán)境基本說明
D.職務(wù)晉升等變動的條件說明

4.單項選擇題編制人力資源長期計劃常采用的辦法為()。

A.遠(yuǎn)細(xì)近粗,隔年滾動
B.遠(yuǎn)近同樣,逐年滾動
C.近細(xì)遠(yuǎn)粗,隔年滾動
D.近細(xì)遠(yuǎn)粗,逐年滾動

5.單項選擇題在餐飲企業(yè)人力資源需求預(yù)測時常使用“比率分析方法”,分析時常作為其中“原因性因素”的選項是()。

A.餐飲銷售額
B.服務(wù)人員的工資額
C.餐飲成本額
D.管理人員的工資額