單項選擇題飲企業(yè)在進行信息化前概括有三個基本步驟，第一個是（）。
A.明確的規(guī)劃
B.領(lǐng)導(dǎo)重視，員工配合
C.正確選用ERP軟件
D.進行市場預(yù)測
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1.單項選擇題通過人們口頭傳播，由中心向外層一層層傳遞，把企業(yè)的優(yōu)點和缺點加以放大或縮小，這是餐飲企業(yè)形象信息的（）特點。
A.可變性
B.輻射性
C.客觀性
D.模糊性
2.單項選擇題被稱為“寬容現(xiàn)象”的是（）。
A.語義差異法
B.態(tài)度測試法
C.分類測試法
D.市場調(diào)查法
3.單項選擇題外延需求的核心部分是（）。
A.生理需求
B.心理需求
C.價格需求
D.消費需求
4.單項選擇題對于駕車和乘坐交通工具前來餐廳的客人可以用（）來確定餐館的經(jīng)營地帶地域
A.步行時間界定法
B.行車時間界定法
C.市場調(diào)查法
D.實驗法
5.單項選擇題當某類餐飲產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷時候，為了判別市場需求是否飽和所作的測試是（）。
A.市場飽和度實驗
B.餐飲價格實驗
C.廣告效果實驗
D.菜單銷售結(jié)構(gòu)變動實驗
最新試題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行員工培訓(xùn)時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題