單項選擇題當(dāng)某類餐飲產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷時候，為了判別市場需求是否飽和所作的測試是（）。
A.市場飽和度實驗
B.餐飲價格實驗
C.廣告效果實驗
D.菜單銷售結(jié)構(gòu)變動實驗
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1.單項選擇題回答率是各種調(diào)查方法中最高的（）。
A.面談詢問
B.電話詢問
C.書面詢問
D.小組討論
2.單項選擇題為了解調(diào)查者產(chǎn)生某種行為的原因和動機，這是調(diào)查提問類型中的（）。
A.知識性問題
B.行為問題
C.評價問題
D.間接問題
3.單項選擇題為調(diào)查對象的某一項特征列出不同的級別，各級別之間的相互距離是相等的，這是評價尺度中的（）。
A.名義尺度
B.比例尺度
C.次序尺度
D.間隔尺度
4.單項選擇題補句題是多用來調(diào)查（）。
A.消費者喜好情況
B.競爭對手的情況
C.市場需求情況
D.員工管理情況
5.單項選擇題用于測試顧客對各種未提到見解和意見的是（）。
A.回想題
B.評判題
C.配分題
D.開放式問題
最新試題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題