單項選擇題對于駕車和乘坐交通工具前來餐廳的客人可以用()來確定餐館的經(jīng)營地帶地域
A.步行時間界定法
B.行車時間界定法
C.市場調(diào)查法
D.實驗法
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1.單項選擇題當某類餐飲產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷時候,為了判別市場需求是否飽和所作的測試是()。
A.市場飽和度實驗
B.餐飲價格實驗
C.廣告效果實驗
D.菜單銷售結(jié)構(gòu)變動實驗
2.單項選擇題回答率是各種調(diào)查方法中最高的()。
A.面談詢問
B.電話詢問
C.書面詢問
D.小組討論
3.單項選擇題為了解調(diào)查者產(chǎn)生某種行為的原因和動機,這是調(diào)查提問類型中的()。
A.知識性問題
B.行為問題
C.評價問題
D.間接問題
4.單項選擇題為調(diào)查對象的某一項特征列出不同的級別,各級別之間的相互距離是相等的,這是評價尺度中的()。
A.名義尺度
B.比例尺度
C.次序尺度
D.間隔尺度
5.單項選擇題補句題是多用來調(diào)查()。
A.消費者喜好情況
B.競爭對手的情況
C.市場需求情況
D.員工管理情況
最新試題
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
題型:多項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
題型:多項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中,應(yīng)如何平衡美觀與實用性()?
題型:多項選擇題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項不是有效的策略()?
題型:單項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時,應(yīng)采取哪些措施()?
題型:多項選擇題
餐廳在進行員工培訓(xùn)時,應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
題型:多項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施()?
題型:單項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡利潤與顧客滿意度()?
題型:多項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
題型:單項選擇題