單項選擇題回答率是各種調(diào)查方法中最高的（）。
A.面談詢問
B.電話詢問
C.書面詢問
D.小組討論
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1.單項選擇題為了解調(diào)查者產(chǎn)生某種行為的原因和動機，這是調(diào)查提問類型中的（）。
A.知識性問題
B.行為問題
C.評價問題
D.間接問題
2.單項選擇題為調(diào)查對象的某一項特征列出不同的級別，各級別之間的相互距離是相等的，這是評價尺度中的（）。
A.名義尺度
B.比例尺度
C.次序尺度
D.間隔尺度
3.單項選擇題補句題是多用來調(diào)查（）。
A.消費者喜好情況
B.競爭對手的情況
C.市場需求情況
D.員工管理情況
4.單項選擇題用于測試顧客對各種未提到見解和意見的是（）。
A.回想題
B.評判題
C.配分題
D.開放式問題
5.單項選擇題按照一定時間順序排列符合人的思維習慣，這屬于問卷編排技巧中的（）。
A.先易后難
B.按時間順序排列
C.按內(nèi)容分組編排
D.過濾原則
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餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
題型：多項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對突發(fā)事件（如疫情）時，應采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題