單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)的一般換算因子為（）。
A.6.0
B.6.5
C.5.6
D.6.25
E.5.9
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1.單項(xiàng)選擇題用酸水解法測(cè)定食品中脂肪，這一方法測(cè)定的脂肪為（）。
A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪＋游離脂肪
C.結(jié)合脂肪
D.氣化脂肪
E.原脂肪
2.單項(xiàng)選擇題在中性洗滌劑的消化作用下可測(cè)定下列哪種纖維成分（）。
A.粗纖維
B.不溶性膳食纖維
C.可溶性膳食纖維
D.總膳食纖維
E.以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中總砷的國(guó)標(biāo)方法，第一法是什么（）。
A.雜多酸法
B.原子吸收光譜法
C.簿層色譜法
D.色譜法
E.銀鹽法
4.單項(xiàng)選擇題在銀鹽法測(cè)砷中，要用到乙酸鉛棉花，它是防止什么對(duì)測(cè)定的干擾（）。
A.二氧化硫
B.三氧化硫
C.硫化氫
D.氮氧化物
E.氫氣
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定汞多用冷原子吸收光譜法，將消化好的樣品中Hg2＋→HgO所使用的還原劑是什么（）。
A.高錳酸鉀
B.碘化鉀
C.氯化亞錫
D.硫酸＋鋅
E.氯酸鉀
最新試題
射擊殘留物主要由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
砷化合物中毒癥狀有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
常見(jiàn)的輕質(zhì)礦物油有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
水溶性被機(jī)體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進(jìn)入體內(nèi)的途徑有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
按同一認(rèn)定客體的檢驗(yàn)依據(jù)分類(lèi)，物證同一認(rèn)定有以下幾種（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
馬改氏試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)方法，如果有紫色出現(xiàn)，可能有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
海洛因通過(guò)抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對(duì)海洛因的依賴(lài)性。
題型：多項(xiàng)選擇題
機(jī)織物組織結(jié)構(gòu)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題