單項選擇題測定食品中總砷的國標方法,第一法是什么()。

A.雜多酸法
B.原子吸收光譜法
C.簿層色譜法
D.色譜法
E.銀鹽法


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1.單項選擇題在銀鹽法測砷中,要用到乙酸鉛棉花,它是防止什么對測定的干擾()。

A.二氧化硫
B.三氧化硫
C.硫化氫
D.氮氧化物
E.氫氣

2.單項選擇題測定汞多用冷原子吸收光譜法,將消化好的樣品中Hg2+→HgO所使用的還原劑是什么()。

A.高錳酸鉀
B.碘化鉀
C.氯化亞錫
D.硫酸+鋅
E.氯酸鉀

3.單項選擇題冷原子吸收法測定汞,是利用汞對多少納米的共振線有強烈吸收()。

A.530nm
B.420nm
C.275.3nm
D.253.7nm
E.235.7nm

5.單項選擇題每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)表示什么()。

A.酸價
B.酸敗
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
E.磷脂