單項選擇題正常菌群又寸構成生態(tài)平衡起重要作用，其生理學意義及特征中不包括（）。
A.生物拮抗
B.成年后腸道中雙歧桿菌占腸道菌群的比例明顯增加
C.促進宿主免疫器官發(fā)育成熟
D.持續(xù)刺激宿主免疫系統(tǒng)發(fā)生免疫應答
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1.單項選擇題沙門氏菌屬在普通平板上的菌落特點為（）。
A．中等大小，無色半透明
B．針尖狀小菌落，不透明
C．中等大小，粘液型
D．針尖狀小菌落，粘液型
2.單項選擇題志賀氏菌屬包括福氏志賀氏菌等（）個群。
A.4
B.5
C.6
D.8
3.單項選擇題志賀氏菌感染中，哪一項不正確（）。
A.傳染源是病人和帶菌者，無動物宿主
B.宋內(nèi)氏志賀氏菌多引起輕型感染
C.福氏志賀氏菌感染易轉變?yōu)槁?br />
D.感染后免疫期長且鞏固
4.單項選擇題有關革蘭氏染色的原理，哪項是不正確的（）
A．G+菌細胞壁致密，乙醇不易透人
B．G一菌細胞有肽聚糖層很厚
C．胞內(nèi)結晶紫一碘復合物可因乙醇溶解析出而脫色
D．G+菌所帶負電荷比G一菌多
5.單項選擇題大多數(shù)腸道桿菌是腸道的（）
A.強致病菌
B.正常菌群
C.弱致病菌
D.以上都是
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不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質期滿后（）為止，以供必要的品質測定及處理產(chǎn)品質量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題