填空題能夠提供給我們熱能的營養(yǎng)素有（）、（）脂肪。
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1.單項選擇題單糖有甜味，結(jié)構(gòu)最簡單，能直接被人體吸收，常見的有（）。
A.蔗糖
B.乳糖
C.豐乳糖
D.麥芽糖
2.單項選擇題嬰幼兒每天膳食中，蛋白質(zhì)供熱占總熱能的比例應(yīng)該是（）。
A.10-15%
B.15-20%
C.25-35%
D.50-60%
3.單項選擇題維生素對嬰幼兒的作用是（）。
A.供熱
B.構(gòu)成人體
C.調(diào)節(jié)生理功能
D.可有可無
4.單項選擇題母乳的營養(yǎng)價值高是因為（）。
A.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量大
B.乳凝塊大、脂肪顆粒大、乳糖含量大
C.乳凝塊小、脂肪顆粒大、乳糖含量少
D.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量少
5.單項選擇題以下食物中，不適合做嬰幼兒膳食的是（）。
A.蔬菜
B.油炸食物
C.糧食
D.豆制品
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嬰幼兒膳食的烹制方法上要考慮嬰幼兒的年齡特點，在保存食物營養(yǎng)的前提下應(yīng)做到（）
題型：單項選擇題
什么是內(nèi)分泌系統(tǒng)？
題型：問答題
挑食或偏食會因缺乏某種營養(yǎng)素而導(dǎo)致嬰幼兒營養(yǎng)不良。
題型：判斷題
嬰幼兒年齡小，可以通過多喝些果汁來補充維生素。
題型：判斷題
吃湯泡飯不利于嬰幼兒的身體健康。
題型：判斷題
羊奶的含鈣量是牛奶的（）倍。
題型：單項選擇題
嬰幼兒邊吃邊玩不利于食物的消化吸收，有損身體健康。
題型：判斷題
營養(yǎng)是生命之根本。對于生長發(fā)育中的嬰幼兒來說，從膳食中獲得的營養(yǎng)物質(zhì)越多越好。
題型：判斷題
膳食中動物性蛋白質(zhì)與植物性蛋白質(zhì)的比例應(yīng)是（）
題型：單項選擇題
什么叫消化？
題型：問答題