單項選擇題不屬于乳類的食品是（）

A.豆?jié){
B.酸酸乳
C.早餐奶
D.酸牛奶


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1.單項選擇題以下哪種奶制品含鈣最多？（）

A.奶酪
B.鮮牛奶
C.酸奶
D.脫脂奶

2.單項選擇題水果蔬菜主要供給人體所必需的（）

A.蛋白質和氨基酸
B.碳水化合物
C.脂肪
D.水溶性維生素和無機鹽

3.單項選擇題哪類食物不屬于谷類？（）

A.大米
B.小麥
C.燕麥
D.生菜

4.單項選擇題谷類、薯類是我國膳食能量的主要來源，但其主要的缺陷是缺乏（）

A.脂肪
B.優(yōu)質蛋白質
C.碳水化合物
D.維生素

5.單項選擇題人體最經(jīng)濟的能量來源是（）

A.谷類
B.油脂類
C.蔬菜類
D.水果類

6.單項選擇題硒是一種生理活性物質，具有養(yǎng)顏美容的功效。硒含量高的食物為（）

A.海產(chǎn)品
B.蔬菜類
C.肉類
D.糧谷類

7.單項選擇題牙膏中的氟的最主要作用是什么？（）

A.預防齲齒
B.促進傷口愈合
C.促進生長發(fā)育
D.防止骨質疏松

8.單項選擇題鈣缺乏可引起（）

A.佝僂病
B.呆小病
C.巨人癥
D.侏儒癥

9.單項選擇題下列哪種疾病是由于缺乏鈣引起的（）

A.過敏癥狀
B.佝僂病
C.神經(jīng)炎
D.自閉癥

10.單項選擇題下列哪種食品中鈣含量最高（）

A.奶制品
B.蔬菜
C.水果
D.肉制品