單項(xiàng)選擇題水果蔬菜主要供給人體所必需的（）

A.蛋白質(zhì)和氨基酸
B.碳水化合物
C.脂肪
D.水溶性維生素和無(wú)機(jī)鹽


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1.單項(xiàng)選擇題哪類食物不屬于谷類？（）

A.大米
B.小麥
C.燕麥
D.生菜

2.單項(xiàng)選擇題谷類、薯類是我國(guó)膳食能量的主要來(lái)源，但其主要的缺陷是缺乏（）

A.脂肪
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.維生素

3.單項(xiàng)選擇題人體最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源是（）

A.谷類
B.油脂類
C.蔬菜類
D.水果類

4.單項(xiàng)選擇題硒是一種生理活性物質(zhì)，具有養(yǎng)顏美容的功效。硒含量高的食物為（）

A.海產(chǎn)品
B.蔬菜類
C.肉類
D.糧谷類

5.單項(xiàng)選擇題牙膏中的氟的最主要作用是什么？（）

A.預(yù)防齲齒
B.促進(jìn)傷口愈合
C.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
D.防止骨質(zhì)疏松

6.單項(xiàng)選擇題鈣缺乏可引起（）

A.佝僂病
B.呆小病
C.巨人癥
D.侏儒癥

7.單項(xiàng)選擇題下列哪種疾病是由于缺乏鈣引起的（）

A.過(guò)敏癥狀
B.佝僂病
C.神經(jīng)炎
D.自閉癥

8.單項(xiàng)選擇題下列哪種食品中鈣含量最高（）

A.奶制品
B.蔬菜
C.水果
D.肉制品

9.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物含鈣最豐富（）

A.米飯
B.梨
C.青菜
D.牛奶

10.單項(xiàng)選擇題下列食物中哪些含鈣量較高？（）

A.海帶
B.魚(yú)
C.牛奶
D.香蕉