單項選擇題酸奶中含多種益生菌有助人體腸道菌群的平衡,這是利用微生物的()關系。
A.排斥
B.共生
C.拮抗
D.抑制
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1.單項選擇題蛋白質所供給的熱能應占一日總供給量的()。
A.12%~15%
B.15%~20%
C.50%~60%
D.25%~35%
2.單項選擇題()不屬于蛋白質的功能。
A.構成新組織
B.供給熱能
C.保持體溫,保護心臟、血管與神經
D.增強體抗力
3.單項選擇題小兒的年齡越小,生長越迅速,所需熱能越多,所以在幾項所需的熱能中,小兒特有的需要是()。
A.基礎代謝
B.生長發(fā)育
C.運動
D.排泄消耗
4.單項選擇題小于2歲兒童的食物應切成()。
A.較大塊
B.小丁
C.碎末和泥
D.細絲
5.單項選擇題小兒膳食應避免吃過粗過硬過油及辛辣的食品,小于2歲的食物應切成碎末和泥,3~6歲的食物可以()。
A.切成較大塊
B.切成小丁
C.去骨
D.去刺
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幼兒還喜歡吃清淡而有自然色、香、味、形的食物。
題型:判斷題
()的幼兒與具備了一定的語言表達能力,為他人服務的意識也在逐漸增強,完全可以擔當介紹人的角色上,全班幼兒介紹飯菜的內容和營養(yǎng)。
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()不屬于幼兒合理膳食的內容。
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