指酶對它所催化的反應(yīng)或反應(yīng)物有嚴格的選擇性，酶往往只能催化一種或一類反應(yīng)，作用于一種或一類物質(zhì)。
被酶作用的物質(zhì)稱為該酶的底物、作用物或基質(zhì)。
酶-底物復(fù)合物比單獨的酶更穩(wěn)定。
29，000；需要假定每一個酶分子只含有一個可滴定的巰基。
2.0×107min-1或3.4×105s-1
最新試題
酶蛋白磷酸化的位點是（）
心肌中的乳酸脫氫酶主要是（）
以酶原形式存在的是（）
重金屬離子是（）
酶在競爭性抑制劑存在時可以通過改變下列哪項實現(xiàn)對抑制強度的調(diào)節(jié)？（）
下述關(guān)于酶的正確說法是（）
有機磷化合物是（）
下列說法中，屬于競爭性抑制的是（）
關(guān)于非競爭性抑制，下列說法正確的是（）
下列哪種物質(zhì)不是酶的競爭性抑制劑？（）