A、密切相關(guān);
B、無(wú)關(guān);
C、A+B
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A、有隔熱層和制冷裝臵;
B、有升溫裝臵及調(diào)氣裝臵;
C、A+B
A、安全隱患;
B、影響果蔬質(zhì)量;
C、A、和B、同時(shí)存在
A、機(jī)冷車比加冰車溫度低;
B、機(jī)冷車比加冰車溫度高;
C、溫度相同
A、冰冷藏車,
B、機(jī)械冷藏車
C、棚敞車
A、20%,80%,
B、30%,80%,
C、30%,70%
最新試題
無(wú)氧呼吸、發(fā)酵作用、酒精發(fā)酵與乳酸發(fā)酵的基本原理是相同的。
冷害機(jī)理中最常說的膜相變理論是說冷害低溫首先沖擊細(xì)胞膜,引起相變,膜從相對(duì)流動(dòng)的凝膠態(tài)變成流動(dòng)性下降的液晶態(tài)。
果蔬采后蒸騰失水的途徑有()。
蒸騰使果蔬逐漸失去新鮮度,在貯藏和運(yùn)輸?shù)倪^程中不但影響了產(chǎn)品的重量和品質(zhì),而且降低了果蔬的耐藏性和抗病性。
下列哪些果實(shí)采收后,在一定條件下,用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰,但不會(huì)誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)()
當(dāng)果蔬由于環(huán)境脅迫發(fā)生生理病害的初期,一般不太容易識(shí)別其病害癥狀。
采后新鮮果蔬仍是具有生命的,其活動(dòng)所需的能量來源是()。
下列哪些指標(biāo)能反映果蔬呼吸作用的強(qiáng)弱?()
結(jié)露對(duì)果蔬貯藏往往是不利的,避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有()
葉菜類的腐爛主要由細(xì)菌引起。