水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。

葉菜類的腐爛主要由細菌引起。

當果蔬由于環(huán)境脅迫發(fā)生生理病害的初期，一般不太容易識別其病害癥狀。

以含氧高的有機酸為底物的有氧呼吸，RQ值〉1。

在生產(chǎn)實踐中，能保證原料品質(zhì)的情況下，為了延長果實的保藏期或長途運輸銷售，下列哪些果實適宜適當早采？（）

果蔬采后病害包括生理性病害（生理失調(diào)）和病理性病害兩大類，二者之間無關(guān)聯(lián)性。

水果貯運期間的腐爛幾乎全由細菌引起。

在其他條件相同的情況下，含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在貯遠過程中更易失水。

原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的產(chǎn)品對冷害更敏感。

以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生？（）