最新試題
制作糖火燒時(shí),紅糖需要()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中,“棗糕”的主要原料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作蛋撻時(shí)讓蛋撻液更細(xì)膩的方法()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中,“豌豆黃”的主要原料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中,“褡褳火燒”的形狀像()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中,“芝麻餅”的表面通常會(huì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中,“糯米糍”的外皮主要原料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題