單項選擇題目前認(rèn)為：嬰兒添加輔食的適宜時間為（）

A.10個月
B.8個月
C.12個月
D.4—6個月
E.1個月


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2.單項選擇題中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIS）包括以下內(nèi)容，除了（）

A.平均需要量
B.適宜攝入量
C.推薦攝入量
D.可耐受攝入量
E.最大無毒副作用劑量

3.單項選擇題碳水化合物的推薦攝入量為（） 

A.提供80%-85%的總熱能
B.提供30%-35%的總熱能
C.提供40%-45%的總熱能
D.提供60%-65%的總熱能

4.單項選擇題1g碳水化合物能提供（）的能量

A.4kcal
B.9kcal
C.7kcal
D.10kcal

5.單項選擇題膳食纖維的生理學(xué)作用有（）

A.降低血漿膽固醇
B.改善血糖生成作用
C.改善大腸功能
D.降低營養(yǎng)素利用率
E.以上都是

6.單項選擇題在人體內(nèi)，葉酸主要作為以下物質(zhì)的載體，參與多種代謝過程（）

A.甘油三酯
B.脂肪
C.鐵
D.一碳單位
E.維生素A

7.單項選擇題核黃素缺乏能引起（）

A.夜盲癥
B.畢脫氏斑
C.角膜毛細(xì)血管增生
D.黃斑病
E.青光眼

8.單項選擇題被視為抗癩皮病的維生素是（）

A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗壞血酸
E.尼克酸

9.單項選擇題腫瘤防治的膳食措施中，不包括（）

A.食物多樣
B.多服用各種膳食補(bǔ)充劑
C.保持適宜體重
D.不食用霉菌污染的食物
E.限制食鹽攝入

10.單項選擇題天然存在芥酸的植物油是（）

A.棉籽油
B.大豆油
C.棕櫚油
D.菜籽油
E.芝麻油