A.25-35
B.20-35
C.20-30
D.15-35
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A.肌肉組織
B.脂肪組織
C.骨骼組織
D.結(jié)締組織
A.紡錘形
B.平扁形
C.側(cè)扁形
D.圓筒形
A.草魚
B.青魚
C.鰱魚
D.鳙魚
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
A.一天
B.一周
C.三天
D.半個月
A.中性脂肪
B.卵磷脂
C.膽固醇
D.維生素
A.肉用型
B.兼用型
C.卵用型
D.藥食兼用型
A.0
B.5
C.10
D.8
A.豆?jié){
B.奶油
C.人乳
D.牛乳
A.膳食纖維、碳水化合物、脂肪
B.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
C.維生素、脂肪、碳水化合物
D.維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物
最新試題
食品雕刻的特點之一是使用各種雕刻刀具,通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
菜肴造型的藝術(shù)形式分為熱菜造型的形式和冷菜造型的形式。
滑炒雞線時,加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
滑炒雞線的調(diào)配過程中,漿糊的濃度和炒制的火候?qū)﹄u線的口感和外觀具有重要影響。
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺效果。
京蔥扒鴨的操作工藝中,需要先將鴨肉切塊并炸熟,再與京蔥一起燒制。
冷菜菜品的儲存方法中,應(yīng)該將菜品放入冰箱冷藏,以保持其新鮮度和口感。
泡的特點是適用于各種食材,且泡制時間越長,食材越入味。
拔絲蘋果時,糖漿的濃度和溫度對最終的口感和色澤沒有影響。
花卉題材的食品雕刻在方法上注重線條的流暢和細(xì)膩,通過精巧的雕刻技巧展現(xiàn)花卉的形態(tài)和質(zhì)感。