食品安全知識(shí)競賽判斷題每日一練(2020.10.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題營養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。

2.判斷題食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品可以實(shí)施免檢。

3.判斷題任何單位或者個(gè)人可以拒絕安全事故的調(diào)查處理。

4.判斷題餐飲業(yè)加工與服務(wù)場所的設(shè)計(jì)與建筑不符合食品安全要求，容易造成餐飲業(yè)加工與服務(wù)過程發(fā)生食品污染。