中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格考試名詞解釋每日一練(2020.06.03)
來源：考試資料網(wǎng)1.名詞解釋風(fēng)險(xiǎn)管理的概念
2.名詞解釋增味劑的概念
3.名詞解釋細(xì)菌芽孢
4.名詞解釋油脂氧化酸敗
5.名詞解釋實(shí)物型餐飲信息源
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