營(yíng)養(yǎng)(師)能量單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.20)

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1 食物特殊動(dòng)力作用又稱食物熱效應(yīng)，選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的（）。

2 食物特殊動(dòng)力作用是指人體在攝食過(guò)程中，對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的（）。

3 1g乙醇體內(nèi)完全燃燒產(chǎn)生的能量為（）。

4 促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化（）。

5 在體內(nèi)代謝過(guò)程中有節(jié)約蛋白質(zhì)作用的營(yíng)養(yǎng)素是（）。