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營養(yǎng)(士)維生素單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1 維生素C在體內(nèi)的吸收率隨著攝入量增加而（）。

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2 硫胺素缺乏可引起（）。

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3 （）缺乏可引起壞血病。

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4 其營養(yǎng)狀況可用紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評價(jià)的是（）。

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5 維生素A極易被氧化，可使其較為穩(wěn)定的有（）。

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