食品檢驗工考試章節(jié)練習(xí)(2020.01.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1 標準的制定和修訂應(yīng)按一定程序進行，下列可以不列入程序的是（）。

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2 變壓器的原、副繞組（）之比等于它們的匝數(shù)之比。

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3 以下質(zhì)量單位中屬于我國法定計量單位的是（）。

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4 下列（）樣品應(yīng)用乙醇作提取劑。

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5 稱取0.1936g基準物K₂Cr₂O₇溶于水，加酸酸化后加入足量的KI，暗處加蓋反應(yīng)5分鐘后，然后用Na₂S₂O₃滴定，消耗了33.61mL，則Na₂S₂O₃溶液的濃度為（）mol/L。（MK₂Cr₂O₇=294.2）（提示：K₂Cr₂O7+6KI+14HCI=8KCl+2CrCl₃+7H₂O+3I₂，2Na₂S₂O₃十I₂=Na₂S₄O₆+2NaI）

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6 生物顯微鏡應(yīng)放置在干燥、陰涼的地方，如果是潮濕季節(jié)，應(yīng)按規(guī)定勤擦鏡頭或在箱內(nèi)放（），以免潮濕發(fā)霉損傷鏡頭。

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7 原子吸收分光光度法測定鈣的分析線波長為（）

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8 有關(guān)水的電離，下列說法不正確的是（）。

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9 膳食纖維測定中樣品經(jīng)熱的中性洗滌劑浸煮后，殘渣用熱蒸餾水充分洗滌，然后再用蒸餾水、丙酮洗滌，以除去殘存的脂肪、色素等（）

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10 鞭毛是細菌的（）器官。

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