微生物檢驗技術(shù)(主管技師)微生物檢驗(主管技師)專業(yè)實踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.03.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 應(yīng)用自然沉降法檢測空氣中的微生物時，通常設(shè)置采樣點的數(shù)量為（）

2 送檢納豆樣品不用做的檢驗是（）

3 食品真菌和酵母計數(shù)時應(yīng)選擇（）

4 針對以下小腸結(jié)腸炎耶爾森菌描述不正確的是（）

5 檢驗產(chǎn)氣莢膜梭菌用（）

6 金黃色葡萄球菌在血平板上菌落生長形態(tài)錯誤的是（）

7 三糖鐵培養(yǎng)基屬于（）

8 用撞擊法做公共場所空氣中細(xì)菌總數(shù)測定，其報告結(jié)果書寫應(yīng)為（）

9 食品金黃色葡萄球菌計數(shù)時應(yīng)選擇（）

10 某醫(yī)院腸道門診接診一病人，病人臨床癥狀有水性腹瀉，并伴有上腹絞痛，惡心、嘔吐、寒戰(zhàn)，體溫達(dá)38℃，病人自述24小時前食用了未煮熟的牡蠣。根據(jù)病人的自述及臨床癥狀可能的致病菌是（）